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《酒食匯》報道:半年新增門店100家,百川名品“新零售”跑出加速度



自2016年10月的阿里云棲大會上,馬云第一次提出“新零售”這個互聯網名詞,“新零售”也成為各行業,尤其是快速消費品行業的標配。作為行業知名超商,百川名品是酒類新零售行業第一批“吃螃蟹”者,在很多零售企業有些無所適從的時候,就已經全方位架構屬于自己的新零售體系,并開啟全國化的新征程。


01有備而來,半年新增門店100家

2016年,百川名品啟動“二次創業”,開始了酒類新零售連鎖模式探索。標志性事件就是當年4月28日召開的安徽區域戰略發布會,此次會議啟動了安徽全境并購。百川名品開始轉身打造區域全渠道供應鏈平臺,并圍繞提升客戶服務能力、實現對消費者需求的精準把握與滿足不斷做出嘗試與創新。

2019年下半年,已經積累了一整套酒水連鎖店的運營模式和發展路徑后,百川名品第一家加盟店臨泉店營業,市場反饋良好。百川名品在此基礎上,于2020年上半年全面開放加盟,擁抱C端、擁抱消費者,開啟連鎖加盟新紀元。

據了解,即便受到疫情影響,2020年上半年百川名品華東地區依舊新增門店100多家,跑出了前所未有的加速度,目前華東地區已擁有200多家連鎖門店,一個“品牌運營商+會員服務商”的新超商呼之欲出。

根據規劃,2020年百川名品華東地區線下連鎖門店將達到500家,在“十四五”期間,成為全國做第一批突破百億銷售大關的酒水供應鏈管理公司,新增門店3000余家,基本實現百川名品連鎖門店全國化戰略。

02從連接到賦能,終端洗牌中逆流而上

百川名品相關負責人表示,新零售是對“人、貨、場”的要素進行重構,但無論是新零售還是原來的零售,商業的核心依然是消費者、商品、消費場景,商業的迭代方向依然是更低的成本、更高的效率、更好的消費體驗。因此新零售并不意味著傳統零售的消失,行業格局轉變的方式是整合共贏,關鍵在于如何為傳統經銷商、傳統門店賦能。百川名品主要從系統、品牌、渠道、金融四大塊為加盟店全方位賦能:

系統賦能:百川名品依托供應鏈優勢建立經銷商收益共享的新加盟體系,獨立開發的百川名品門店信息系統為加盟店提供線下數據運營資料庫,掌握此系統對于門店的日常運營管理事半功倍。

品牌賦能:一方面,品牌連鎖是整個市場環境的大趨勢,消費者習慣選擇品牌店,是因為品牌是信譽和質量的保障;另一方面,隨著品牌集中度越來越高、酒企直營模式探索和深度協銷能力的加強,廠家的話語權進一步加強,經銷商利潤會越來越薄,只有依托品牌連鎖,才能獲取更多的暢銷大單品、名酒產品以及利潤型產品。百川名品擁有包括茅臺、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖、汾酒、古井、今世緣等白酒以及長城、百特、張裕葡萄酒,古越龍山、女兒紅、會稽山、金楓黃酒,青島、華潤、百威啤酒等各酒種一線品牌,一鍵式滿足不同消費者不同社交場合下的需求。

渠道賦能:通過線上流量賦能,直接給予門店更多的銷售機會,將線下門店改造成更密集更好的前置倉,只需要簡單的配送能力和倉儲能力即可。線上自營商城和第三方外賣平臺作為線下門店重要的引流渠道,給門店開拓了超越時間、空間限制的銷售場景,是重要的獲客平臺,賦能門店。

金融賦能:積極探索在不占用資金的情況下進行開源,形成一個基于消費品,而不僅僅是局限于酒類的消費機會。在疫情期間,以“先貨后款”的方式來幫助客戶恢復經營,及時緩解合作伙伴的經營壓力等。

有行業專家表示,一種好的、可持續發展的商業模式,一定是有充分競爭力,乃至于殺傷力。傳統煙酒店在“需求滿足模式”瓦解后,經營模式單一的煙酒店面臨著洗牌與轉型,但簡單的產品轉型與服務轉型,還是不能解決消費者根本的需求。百川名品構建的新連鎖、新零售生態系統,能夠給上下游帶來更多價值,在產業利潤鏈中掌握話語權,賦能連鎖門店無限可能


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