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《酒博會》報道:從連接到賦能——百川名品構建線上線下一體化的新零售服務體系 助力連鎖門店高效能發展

從連接到賦能——百川名品構建線上線下一體化的新零售服務體系 助力連鎖門店高效能發展

酒博會 中國國際酒業博覽會 3天前




在酒水流通行業,百川名品這個品牌大家都耳熟能詳,由于其在行業內具有廣泛的知名度和影響力,近年來百川名品的發展路徑也廣受關注。

作為知名的酒水供應鏈管理企業,百川名品在2016年以前主要服務于經銷商,為300多家經銷商、超20 萬家終端網點提供優質酒水資源,并不直接與消費者產生對話,自2016年開始,百川名品陸續發力線下連鎖門店和布局線上新零售,目前已擁有200多家連鎖門店,正在從過去的品牌運營商逐步向用戶運營商+品牌運營商轉變。
 


 進入消費者生活層面

 

新零售帶來了人、貨、場的要素進行重構,不再像傳統零售那樣以“貨”為中心,而是以“人”為中心,更加注重消費者需求,“貨”仍然是關鍵的一環,真正好的商品才能留住消費者,能夠獲取顧客流量的入口都是“場”。




但無論是新零售還是傳統零售,商業的核心依然是消費者、商品、消費場景,為消費者帶來更好的消費體驗。作為供應鏈管理企業,百川名品一直服務于經銷商,為經銷商提供優質酒水資源,并不直接與消費者產生對話,在這個過程中,品牌與消費者是割裂的,百川名品的品牌在酒水商中間傳播,而消費者并不了解。




 啟動新零售進程后,通過線上商城+線下連鎖門店直接服務消費者,品牌與消費者產生面對面聯系。百川名品的產品、服務直接面向消費者,供應鏈優勢加新零售模式,直接帶來的產品保真、價格實在、方便快捷,滿足消費者的酒水需求,并且縮短決策時間,消費者在這個過程中也體驗了更好的服務。


這種品牌運營商轉為向用戶運營商+品牌運營商轉變,讓以前只存在與經銷商中間的百川名品品牌,走進了消費者的生活中。


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場景營銷 與消費者深度溝通


 


作為酒水流通行業,能不能與消費者深度溝通,不只是一個發展方向的問題,更是一個關乎存亡的問題。




而消費者并不是一個趨同的群體,作為社會個體,在不同的場景他們被重新定義為不同的群體。在小區就叫業主,在單位就是員工,行使他的興趣愛好就是某一個圈層和協會的代表,回到母校就是校友,深居外地就有老鄉…...




流通的終點消費也是消費者,其本質也是為了服務消費者,除了新零售的線上線下服務對話外,百川名品還從三個層面與消費者建立深度溝通。




一是根據消費者興趣,做線下活動擁抱。如高爾夫邀請賽、茶酒文化之旅、校友會等;

二是考慮消費者對酒的需求場景,提供服務。如單位團購中的接待用酒之外的員工福利,孩子升學宴外的擇校分析等;

三是挖掘消費者的需求痛點,除保真、底價、快捷的基本需求外,百川名品更提供生活關懷。

出發點都是與消費者深度溝通,更好的為消費者服務。



打破限制 新零售賦能線下門店


 

從新零售在絕大多數行業一路高歌的今天,也滲透在酒類行業,但目前為止尚未超過10%,傳統線下零售占比達到90%,這90%由30萬家名煙名酒店和近550萬家零售店組成。


在這個階段來說,新零售賦能線下門店,是一個較新的課題。就單店盈利水平和運營效率來說,連鎖店還沒有戰勝單店模式,這給新零售賦能連鎖門店提供了可能性和無窮大的商業機會。


目前,百川名品正在進行中的新零售打破時間、空間、人群的限制,線上流量賦能給線下門店,消費者在家里、在辦公室、在上下班路上,不管是用電腦進網店,用微信小程序、APP下單還是撥打電話,隨時隨地都可以選購產品,讓門店擁有更多的銷售機會,捕捉更多的訂單。而線下門店負責倉儲產品和配送。在門店基于地理位置的店鋪宣傳和消費者進店消費之外,獲得更多的曝光和銷售單,為消費者提供更便捷更高效率的服務。


 


讓利消費者 提供多品牌產品


 


中國白酒類每年都會有8000億左右流通市值,其中20%~30%是用于推廣費,價值近2000多億的推廣資源,存在著效率較低的問題。錢實際花在何處,產生效果與投入成本完全的掌握,對于品牌企業來說存在困難。


百川名品的傳統門店推廣資源也依然存在被截留的情況。開啟新零售后,推廣資源從投資渠道,轉變成投資消費者,依托新零售的后臺信息數據庫,更能清晰的算出費效比,提高推廣資源的利用效率。投資消費者也給消費者帶來了實際的讓利實惠。


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百川名品在發揮包括茅臺、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖、汾酒、古井、今世緣等白酒以及長城、百特、張裕葡萄酒,古越龍山、女兒紅、會稽山、金楓黃酒,青島、華潤、百威啤酒等各酒種一線品牌的原有供應鏈的名酒優勢基礎上,利用線下門店,開源多種產品,包括茶葉、精釀啤酒、洋酒等,給消費者提供更多的產品,一鍵式滿足不同消費者不同社交場合下的需求。


 


開放加盟  探索連鎖進程


 


“打造一流的、受人尊重的百億級供應鏈管理企業”,不驕不躁的發展并優化傳統業務,穩扎穩打的探索“百川名品”連鎖進程,兼容并蓄的創新供應鏈模式,用卓越的業績回報合作伙伴,用高質量的發展為國民經濟貢獻力量。是百川名品的使命和愿景。




基于此,2019年開始,百川名品全面開放招商加盟,利用供應鏈優勢,發揮品牌效應,借助新零售賦能線下門店的優勢,正在逐步構建線上線下一體化新零售,打造酒類新零售連鎖品牌,完成從流通商向擁有商業零售品牌的零售商轉變。


而在現有的模式中,就酒類商業的集中化程度和商業效率而言,無論是橫向對比,還是縱向對比,百川名品認為都還在起點,遠未到終點,這是百川名品行動的目標,也是力量與信心的源泉。商業創新,永無止境。百川名品一直在路上。


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